19/09/17

Tapenade van linzen

Ingrediënten (4 personen)

Linzen (200 g)

50 g olijventapenade,

50 g tapenade van zongedroogde tomaten,

1 teentje knoflook, geperst,

1 el zoete rode chilisaus

eventueel: scheutje cognac,

Bereiding

Laat de linzen uitlekken. Doe de linzen, de tapenades, knoflook en cognac in de keukenmachine of beker een egaal mengsel fijn. Voeg naar eigen smaak chilisaus en eventueel cognac toe. Deze linzentapenade smaakt goed met knapperige papadums, Indiaas brood of een warme ciabatta. Perfect als voorgerecht of bij de borrel.

Recepten
Share: /