Blog

Specialty koffie

Speciality coffee: wat is dat eigenlijk?

Het is een term die in hippe koffiezaken regelmatig terugkomt: speciality coffee. Letterlijk vertaald naar speciale koffie. Maar voordat deze koffie uit de koffiemachine van jouw favoriete horecazaak pruttelt is er heel wat aan vooraf gegaan. Wat houdt speciality coffee in? Tipje van de sluier: er wordt geen koffie met toegevoegde smaken mee bedoeld. Verwarring …

Lees meerSpeciality coffee: wat is dat eigenlijk?

Op vakantie met koffie

Op vakantie… En mijn koffie dan?

Als we op vakantie gaan, wordt de behoefte aan koffie niet minder. Sterker nog, er is niets zo prettig als op je gemak op je vakantieadres lekker te genieten van een heerlijk geurend bakje koffie. In sommige landen is de koffie misschien zelfs nog wel lekkerder dan thuis, maar niet overal word je vrolijk van …

Lees meerOp vakantie… En mijn koffie dan?

Bijzondere weetjes over koffie

Bijzondere weetjes over koffie

Koffie is niet meer weg te denken uit de dagelijkse routine van talloze mensen. Koffie hoort er gewoon bij, thuis, op ons werk en als we erop uit trekken. Waar de Engelsen niet zonder hun bakje thee kunnen, zijn (onder andere) Nederlanders verzot op hun bakje koffie. Koffiedrinken is een mooie gelegenheid om bij te …

Lees meerBijzondere weetjes over koffie

Bijzondere koffiebonen

Bijzondere koffie

Als je graag een kopje koffie drinkt, weet je een goede koffiesoort vast te waarderen. Niet alleen thuis wil je dan een lekker kopje koffiedrinken, maar ook buiten de deur sla je liever een slechte bak koffie over. Liever geen koffie, dan een koffie die niet te drinken is, is dan vaak het motto. Verschillende …

Lees meerBijzondere koffie

Koffie apps voor de iPhone

Kopje koffie via de iPhone

Koffie bevordert de concentratie, alertheid en prestaties. Dat komt door de cafeïne. Inmiddels staat vast dat koffie niet alleen onschadelijk is voor de gezondheid, maar dat het zelfs goed is om het elke dag te drinken. Koffie bevordert de aanmaak van ‘gelukshormonen’ zoals serotonine en dopamine. Advies Het Voedingscentrum adviseert drie of vier koppen koffie. …

Lees meerKopje koffie via de iPhone

Gezonde koffiebonen

Hoe gezond is koffie nu echt?

Een bewuste leefstijl en afvallen; het is voor steeds meer Nederlanders in de afgelopen jaren aan de orde van de dag. Is er binnen een dieet ruimte voor koffie? Brengt koffie bepaalde gevaren voor de gezondheid met zich mee? En op welke manier kan je van de meest gezonde koffie genieten? Op al die vragen …

Lees meerHoe gezond is koffie nu echt?