Koffiemolens, filters, chemex volautomaten, espressoapparaten, noem het maar op. Hier vind je alles over de apparatuur die je kunt gebruiken bij het zetten van een overheerlijk kopje koffie. Goede apparatuur is het halve werk.
Een goede bak koffie begint natuurlijk bij een goede boon. Alle informatie over soorten bonen, het proces en de herkomst van koffiebonen beschrijven we hier. Natuurlijk lees je hier ook onze ervaringen met verschillende koffiesoorten.
Koffiezetten kan op veel verschillende manieren, ieder heeft zijn eigen voorkeur voor het perfecte kopje koffie. In deze sectie beschrijven we verschillende manieren van koffiezetten en de voor- en nadelen van deze methodes.
Vroeger luste ik helemaal geen koffie. Pas sinds ik bij mijn huidige baan begon ben ik koffie gaan drinken en waarderen. Nu ben ik dol op een lekker bakje koffie en lust ik er graag een paar per dag.
Nadat ik koffie een beetje begon te waarderen was bij de echte omslag toen ik een YouTube fotograaf ging volgen die gek was op koffie, dit werkte aanstekelijk en nu heb ik er zelfs een blog over!
Het is een term die in hippe koffiezaken regelmatig terugkomt: speciality coffee. Letterlijk vertaald naar speciale koffie. Maar voordat deze koffie uit de koffiemachine van jouw favoriete horecazaak pruttelt is…
Als we op vakantie gaan, wordt de behoefte aan koffie niet minder. Sterker nog, er is niets zo prettig als op je gemak op je vakantieadres lekker te genieten van…
Bij Blijeboon zijn we ervan overtuigd dat een goede bak koffie begint bij, natuurlijk, een goede boon. Met een goede boon alleen is echter nog niet alles gezegd, want koffiezetten…
