Hoe word je een barista in 3 stappen?
De reis naar het worden van een professionele barista is er één vol passie, precisie en vakmanschap. Net zoals een sommelier zich specialiseert in wijn, is een barista een expert…
Apparatuur
Koffiemolens, filters, chemex volautomaten, espressoapparaten, noem het maar op. Hier vind je alles over de apparatuur die je kunt gebruiken bij het zetten van een overheerlijk kopje koffie. Goede apparatuur is het halve werk.
Koffie en bonen
Een goede bak koffie begint natuurlijk bij een goede boon. Alle informatie over soorten bonen, het proces en de herkomst van koffiebonen beschrijven we hier. Natuurlijk lees je hier ook onze ervaringen met verschillende koffiesoorten.
Koffie zetten
Koffiezetten kan op veel verschillende manieren, ieder heeft zijn eigen voorkeur voor het perfecte kopje koffie. In deze sectie beschrijven we verschillende manieren van koffiezetten en de voor- en nadelen van deze methodes.
Over mij
Vroeger luste ik helemaal geen koffie. Pas sinds ik bij mijn huidige baan begon ben ik koffie gaan drinken en waarderen. Nu ben ik dol op een lekker bakje koffie en lust ik er graag een paar per dag.
Nadat ik koffie een beetje begon te waarderen was bij de echte omslag toen ik een YouTube fotograaf ging volgen die gek was op koffie, dit werkte aanstekelijk en nu heb ik er zelfs een blog over!
Nieuwste koffie blogberichten
Duurzaamheid in de schijnwerpers: hergebruik mokken met een persoonlijk tintje
Plastic afval is al geruime tijd een wereldwijd probleem, en Nederland is geen uitzondering. De overheid heeft de urgentie ingezien om een halt toe te roepen aan de overmatige plastic…
Hoe kies je de beste Halal slager voor jouw Lamsvlees aankopen?
Als je op zoek bent naar halal lamsvlees of kalfsvlees, wil je er zeker van zijn dat je de beste kwaliteit krijgt. Maar hoe kies je de beste halal slager…