De Senseo, een hype in de beginjaren van deze eeuw, is alweer verdwenen. Nederlanders willen weer kwaliteitsvolle koffie en zijn bereid om daarvoor te investeren in een goed toestel. Niet zomaar een koffiezetapparaat maar een uitgebouwde espressomachine. We willen zelf barista spelen en ons trakteren op een heerlijk kopje koffie thuis. Binnen de espressomachines kan …
Voor de koffieliefhebber onder ons: het zal je vast niet ontgaan zijn, maar de percolator koffie is weer terug van weggeweest. Niet alleen het feit dat deze koffiesoort een bijzonder donkere, complexe smaak heeft, maar ook de unieke bereiding ervan heeft ervoor gezorgd dat de percolator toch echt zijn comeback weer heeft gemaakt. Maar wat …
Er zijn ontelbaar veel manieren om koffie te zetten. Een simpele maar doeltreffende methode is koffiezetten met een Aeropress. Met het simpele systeem heb je binnen no time een fijn bakje koffie of espresso voor je neus staan. Lees in dit artikel hoe je koffiezet met een Aeropress, waar je op moet letten en hoe …
Koffie bevordert de concentratie, alertheid en prestaties. Dat komt door de cafeïne. Inmiddels staat vast dat koffie niet alleen onschadelijk is voor de gezondheid, maar dat het zelfs goed is om het elke dag te drinken. Koffie bevordert de aanmaak van ‘gelukshormonen’ zoals serotonine en dopamine. Advies Het Voedingscentrum adviseert drie of vier koppen koffie. …
Een koffiemachine hoort in elke koffieliefhebber’s keuken. We gaan hieronder proberen om de beste koffiemachine van uit te lichten om je te helpen bij jouw keuze. Al deze volautomatische koffiemachines zetten koffie van versgemalen koffiebonen, zodat je op elk moment van een vers kopje koffie kunt genieten. We hebben de pagina opgesplitst in een aantal …
Koffie maken zonder koffiezetapparaat? Dat kan met een mokkapot, ook wel espressopotje genoemd. Via een simpele techniek maak je in een handomdraai heerlijke koffie, direct op het vuur. Wat is een mokkapot en hoe werkt het precies? Kun je er alleen espresso mee zetten? Lees hier meer over het karakteristieke metalen koffiepotje. Wat is een …
Vandaag de dag zijn er allerlei handige koffiemachines die automatisch een heerlijk bakje koffie voor je maken. Zo werken sommige machines met coffeepads of cups. Dolce Gusto behoort tot die laatste categorie. Met minimale inspanning staat er met Dolce Gusto automatisch een prima bakje koffie voor je neus. Ben jij op zoek naar een Dolce …
Een cappuccino is misschien wel een van de meest geliefde kopjes koffie. Die mooie schuimlaag maakt je kopje koffie in onze ogen ook helemaal af. Wil je thuis zelf zo’n mooie schuimlaag maken, dan heb je een melkopschuimer nodig. Welke melkopschuimer kun je het beste aanschaffen? Stel je koopt een nieuwe melkopschuimer, waar moet je …
Als je zelf koffie gaat zetten kan je dit op verschillende manieren aanpakken. Afhankelijk van je apparaat koop je verse bonen of koffiepoeder. Ga je een stapje verder dan ga je je eigen bonen malen, zo kan je zelf bepalen hoe fijn je de koffiebonen gemalen wil hebben. Omdat er erg veel koffiemolens verkrijgbaar zijn …
